Kako odpreti pekarno z malo denarja

Odprtje pekarne je lahko odlična poslovna ideja, tudi če nimate veliko denarja za vlaganje. Pravilne odločitve in odločitve za rešitve, ki prihranijo nekaj evrov, so ključni vidiki uspeha. Oglejte si naše nasvete za postavitev pekarne z malo denarja!

1. Raziščite trg

Preučevanje lokacije, kjer boste postavili pekarno, je bistvenega pomena za odprtje pekarne, še posebej, če imate majhen proračun. Razumevanje glavnih značilnosti mesta ali območja, kjer želite postaviti pekarno, vam bo pomagalo razumeti najboljše mesto za namestitev. Ne pozabite analizirati konkurence, obiščite pekarne, ki so najbližje območju, kjer nameravate ustvariti svojo. Okusite svoje artikle, opazujte pretok ljudi, njihove urnike in kaj najpogosteje kupujejo.

Analizirajte tudi obnašanje porabe, da zadovoljite potrebe ljudi na območju, kjer želite izvajati pekarno. Na primer, če odprete pekarno v bližini šole ali fakultete, je pomembno, da imate poleg kruha tudi nekaj možnosti za rogljičke ali pecivo. Ali če odprete vrata v bližini telovadnice, si morate omisliti bolj zdrave in fit alternative. Pomembno je, da se prilagodite svojemu ciljnemu občinstvu in zagotovite članke, ki ustrezajo njihovim potrebam! Oglejte si 6 stvari, ki jih morate vedeti, preden odprete pekarno!

2. Ustvarite poslovni načrt

Odprtje pekarne pomeni izdelavo poslovnega načrta, prilagojenega vaši finančni realnosti. Raziščite trg in konkurenco ter pripravite finančni načrt, ki vključuje znesek, ki ga morate vložiti, koliko časa potrebujete za povrnitev tega zneska in dobiček, ki ga lahko ustvarite s pekarno.

Opišite poslovno idejo, pripravite izračune za ekonomsko upravičenost, naredite projekcije stroškov/dobička, da ugotovite donosnost in ustvarite trženjsko strategijo. Izvedite več o tem, kako sestaviti jasen in objektiven poslovni načrt, ki ustreza vašim gospodarskim zmožnostim.

3. Stavite na trening

Očitno vam v podjetju ni treba znati narediti vsega, a če želite odpreti pekarno z malo denarja, je naložba v lastno usposabljanje nujna. Če že imate v mislih sodelavce, je pomembno tudi, da izboljšate njihove sposobnosti s posebnim in ustreznim usposabljanjem za njihove funkcije.

Finančno upravljanje, upravljanje ljudi, tehnike peke kruha, tečaji oblikovanja peciva ali tort so nekatera področja, na katera lahko stavite, da izboljšate svoje sposobnosti in se ločite od konkurence. Preberite več nasvetov za povečanje prodaje vaše pekarne!

4. Kupite rabljeno opremo

Eden od načinov prihranka denarja pri odprtju pekarne je nakup rabljene opreme v dobrem stanju. Najprej jasno opredelite vrsto opreme, ki jo resnično potrebujete, in poglejte na trg rabljenih izdelkov.

Seveda morate biti previdni: preizkusite opremo, da preverite, ali vse deluje tako, kot mora, in opazujte vse dele, še posebej odstranljive, saj se lažje poškodujejo.

5. Pomislite na prostor

Če imate malo denarja, se odločite za majhen, a topel in vabljiv prostor. Pospravite sanje o veličini v predal in izberite mesto z ugodnim dohodkom in dobro lokacijo. Odločite se za privlačen in okusen dekor, ki je poln svetlobe in je vizualno prijeten. In ne pozabite na fasado vaše pekarne, to je prva podoba, ki jo stranke vidijo.

Razmišljajte z vidika stranke in organizirajte prostor na funkcionalen način, ne da bi zanemarili dekor. Pozicionirajte izdelke, ki jih prodajate, na viden, čist in okusen način! Ne pozabite, da nihče ne mara kupiti kruha iz okna z muhami ali nečistim videzom. Spoznajte licence, potrebne za odprtje pekarne.

6. Izberite intuitivni program za zaračunavanje

Preprost, intuitiven in stroškovno učinkovit program za zaračunavanje je bistvenega pomena za ustanovitev pekarne brez težav. Programska oprema za spletno fakturiranje Vendus je odličen primer certificiranega programa za fakturiranje, ki je uspešen na trgu. Omogoča brezplačno uporabo 30 dni brez obveznosti in nima dodatnih stroškov za namestitev ali posodobitve.

Ta program za fakturiranje v oblaku nudi tudi podporo za podjetništvo z brezplačno uporabo za 3 mesece, brez kakršnih koli omejitev: fakturiranje, upravljanje zalog, statistika in neomejeno število uporabnikov (načrt Flex Vendus). Vse brez pogodb, brez zapletov, pripravljeno za uporabo, ko ga potrebujete! Preizkusite to programsko opremo za izdajanje računov, ki se brez obveznosti prilagaja vašemu podjetju.

Za nadaljnje povečanje prodaje vaše pekarne se lahko odločite za spletno trgovino, kot je Vendus Go!, programska oprema, ustvarjena posebej za pomoč malim in srednje velikim podjetjem pri rasti! Naučite se ustvariti in konfigurirati spletno trgovino z Vendus Go!